Masa merupakan satu kemewahan yang sentiasa dikejari pada masa kini.

Kerana itu, kebanyakan orang selalunya terlalu singkat masa untuk menyediakan masa makanan untuk keluarga, lalu sentiasa memilih untuk keluar makan ataupun memesan keluar makanan dari restoran.

Ini menyebabkan kebanyakan orang di Malaysia mempunyai tabiat makan yang sangat kurang sihat. Ini boleh dikaitkan dengan pengambilan makanan yang mengandungi garam, gula dan bahan pengawet yang berlebihan.

Image via giphy.com

Tetapi, masakan di rumah tak perlu menyusahkan anda sebenarnya. Kebanyakan masakan lauk boleh dihasilkan dalam kurang daripada 20 minit untuk menghidangkan seisi kkeluarga anda!

Resepi Daging Teriyaki ini bukan sahaja senang untuk dibuat, malah sangat bernutrisi dengan penggunaan bahan-bahan segar sahaja dan juga sayur-sayuran seperti brokoli dan lada benggala.

Dengan rasanya yang masin manis yang pasti dapat menggamit selera sesiapa sahaja, hidangan ini memang ngam untuk dinikmati bersama sepinggan nasi putih panas and telur mata meleleh. Padu betul!

Tonton video di bawah untuk pelajari cara membuat Daging Teriyaki Stir-Fry dengan ringkas sekali:

RESEPI PENUH

Image via Seismik Makan

Bahan-bahan

Image via Seismik Makan

1/2 cawan air

1/4 cawan kicap cair

1/4 cawan gula perang

1 inci halia

4 ulas bawang putih

2 sudu besar madu

1/4 cawan air tepung jagung

2 sudu besar minyak

500 gram daging lembu

lada hitam secukup rasa

garam secukup rasa

1 cawan brokoli

1/2 biji lada benggala merah

1/2 biji lada benggala kuning

2 sudu kecil biji bijan

Image via Seismik Makan

Cara

1. Dalam periuk kecil, masukkan 1/2 cawan air, 1/4 cawan kicap cair, 1/4 cawan gula perang, 1 inci halia, 4 ulas bawang putih dan 2 sudu besar madu. Renehkan dengan api kecil untuk seketika.

2. Masukkan 1/4 cawan air tepung jagung dan renehkan sehingga sos menjadi pekat. Ketepikan.

Image via Seismik Makan

3. Dalam kuali yang telah dipanaskan, masukkan 2 sudu besar minyak dan gorengkan 500 gram daging sehingga warna bertukar menjadi keperangan. 

4. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. 

Image via Seismik Makan

5. Masukkan 1 cawan brokoli, 1/2 cawan lada benggala merah dan 1/2 cawan lada benggala kuning.

6. Masukkan sos teriyaki & 2 sudu kecil biji bijan. Masakkan untuk seketika. 

7. Daging Teriyaki Stir-Fry sudahpun siap untuk dihidang!

Image via Seismik Makan

Jangan lupa untuk tag #seismikmakan pada gambar-gambar masakan anda di media sosial!

Image via Seismik Makan

Untuk dapatkan banyak lagi resepi ringkas seperti ini, LIKE Facebook Seismik Makan serta FOLLOW kami di Instagram sekarang!

Image via Seismik Makan

Dapatkan banyak lagi resepi daging yang menarik, lazat dan ringkas di bawah:

Sempurnakan lagi meja makan anda dengan lauk-pauk yang lain ini: